Вплив гастрономічної журналістики на становлення кавової культури в Україні
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ХДАК
Анотація
Сучасний інформаційний простір активно впливає на гастрономічні тренди, формуючи не лише смаки споживачів, а й їхні уявлення про культуру споживання їжі та напоїв. Поширюється цей вплив і на становлення кавової культури в Україні, що актуалізує тему пропонованого дослідження.
Опис
Ключові слова
журналістика гастрономічна, кавова культура
Бібліографічний опис
Маміна, А. Р. Вплив гастрономічної журналістики на становлення кавової культури в Україні = The influence of gastronomic journalism on the formation of coffee culture in Ukraine // Культура та інформаційне суспільство ХХІ століття. У 2 ч. : матеріали міжнар. наук. конф. молодих учених, 17-18 квіт. 2025 р. / М-во освіти і науки України, Ін-т модернізації змісту освіти, М-во культури та стратег. комунікацій України, Харків. держ. акад. культури, Наук. т-во студентів, аспірантів, докторантів та молодих учених ХДАК, Нац. акад. мистецтв України, Ін-т балканістики Болг. акад. наук, Пол. т-во наук ; [редкол.: Н. О. Рябуха та ін. ; відп. за вип. Н. О. Рябуха]. Харків : ХДАК, 2025. Ч. 1. С. 35-36.