Франція як кулінарна країна світу. Гастрономічні особливості країни
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
ХДАК
Abstract
Тезово розглянуто кулінарні звички і традиції у Франції, подано класифікацію об’єктів громадського харчування та гастрономічних пунктів продажу продуктів.
Description
Citation
Гнойова Я. В. Франція як кулінарна країна світу. Гастрономічні особливості країни / Я. В. Гнойова, Д. В. Рибальченко // Культурологія та соціальні комунікації: інноваційні стратегії розвитку : матеріали міжнар. наук. конф. (22–23 листоп. 2018 р.) / М-во освіти і науки України, М-во культури України, Харків. держ. акад. культури, Нац. акад. мистецтв України. — Харків, 2018. — C. 100–102.