Кейтеринг як сучасна тенденція розвитку ресторанного бізнесу в Україні
Loading...
Date
Authors
item.page.orcid
item.page.doi
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
ХДАК
Abstract
Ресторанне господарство створює умови для досягнення суспільних цілей розвитку туризму. У системі громадського харчування України перспективним є розвиток кейтерингу - обслуговування поза приміщеннями підприємств харчування.
Description
Keywords
кейтеринг, catering, ресторани, restaurants, ресторанні послуги, restaurant services, ресторанний бізнес, restaurant business
Citation
Козлов М. С., Рябкова А. О. Кейтеринг як сучасна тенденція розвитку ресторанного бізнесу в Україні / М. С. Козлов, Рябкова А. О. // Культура та інформаційне суспільство ХХІ століття : матеріали всеукр. наук.-теорет. конф. молодих учених, 18–19 квіт. 2019 р. / М-во освіти і науки України, М-во культури України, Харків. держ. акад. культури, Ін-т культурології, Нац. акад. мистецтв України. — Харків, 2019. — C. 376–377.