Організація ресторанного господарства
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
ХДАК
Abstract
Навчальний курс «Організація ресторанного господарства» є обов’язковою навчальною дисципліною, що має забезпечити теоретичну та практичну підготовку фахівців з туризму для засвоєння спеціальних знань щодо принципів організації
ресторанного господарства.
Description
Citation
Організація ресторанного господарства : програма та навч.-метод. матеріали до курсу. Освітньо-проф. програма "Туризмознавство", спец. 242 "Туризм", галузь знань 24 "Сфера обслуговування", перший (бакалавр.) рівень вищ. освіти / М-во культури та інформ. політики України, Харків. держ. акад. культури, Ф-т соц. комунікацій і музейно-турист. діяльності, Каф. турист. бізнесу ; [уклад. Ростовцев С. С.]. - Харків : ХДАК, 2021. - 34 с.